Wendy薇甜

美食博主,美食撰稿人,http://weibo.com/u/1885565345 新浪微博:Wendy薇甜

#wendy的小厨房#无油的黑糖红茶面包

平时喜欢喝黑糖奶茶,英式红茶加纯正黑糖,健康又好喝。

因此我想它应该和面包很配,结果是意料之中的,红茶的穿透力实在是强大,浓郁的红茶味和黑糖提升了面包的风味。

面包使用了液种的面团,通过低温冷藏,缓慢发酵,让酵母缓慢酝酿出好味道,做出来的面包口感松软、质地轻柔、发酵味香醇!

@慢食堂 

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